La Costa Azahar es el nombre turístico dado a la costa del mar Balear, en el Mediterráneo, situada en la provincia de Castellón (España), constituida por unos 120 km de playas
y calas.
Su nombre proviene del azahar, flor del naranjo y cultivo por excelencia de la provincia. Limita al norte con la Costa Dorada (Provincia de Tarragona) y al sur con la Costa de
Valencia (Provincia de Valencia).
Tradicionalmente la denominación de Costa del Azahar también ha comprendido a la costa de la provincia de Valencia (incluso hasta llegar al cabo de la Nao en la Alicante),
pero la oficialización de la marca turística para referirse solamente a la provincia de Castellón, ha hecho que últimamente, la denominación turística para la costa de la
provincia de Valencia se denomine simplemente Costa de Valencia. Coexiste también con la denominación en valenciano, menos extendida, de Costa dels Tarongers.
Las localidades situadas en la Costa del Azahar (de norte a sur) son: Vinaroz, Benicarló, Peñíscola, Alcalá de Chivert, Torreblanca, costa de Cabanes, Oropesa del Mar, Benicasim, Castellón de la Plana, Almazora, Burriana, Nules, Moncófar, Chilches, La Llosa y Almenara. Sus capitales por excelencia son las ciudades de Benicasim y Peñíscola, ya que estos municipios son el gran foco turístico de la costa.
La Costa del Azahar tiene como vegetación natural típica el matorral mediterráneo formado entre otras por el palmito, (Chamaerops humilis L.) (única palmera endémica de Europa);
la coscoja, (Quercus coccifera L.); el lentisco, (Pistacia lentiscus L.); el enebro de la Miera o broja (Juniperus oxycedrus L. var. macrocarpa); la Albaida, (Anthhylis cytisoides L.);
el Espino negro (Crataegus Calpodendron); el pino piñonero, el pino carrasco y el hinojo, (Foeniculum vulgare).
Actualmente, el desarrollo urbanístico del litoral ha destruido gran parte de esta vegetación endémica, sustituyéndola por cultivos de árboles frutales (principalmente naranjos) y ejemplares ornamentales de palmera datilera.
Trabajo de entrega obligatoria de Lenguaje de Marcas de Omar Gutierrez.